ティーストアーの日々

ティーコーディネーター狩野のお話

ティーストアー

紅茶教室、ネットショップ、業務用茶葉卸

ティーストアーが開店してから一ヶ月が経とうとしています。 予想以上の事や、まだまだだなと思うことが交差した一ヶ月でした。 やってみないと分からない部分も多々ありましたので、ようやくここ数日で以前の自分に戻れたような気がしています。 そこで、心…

こんにちは紅茶牛乳です

今週から紅茶スタンドの新メニューとして、「紅茶牛乳」が登場しました。 「紅茶牛乳」って何?って思われるかもしれませんが、ようするに今までのミルクティーの呼び名を変えただけです。 珈琲牛乳みたいに紅茶牛乳って呼び名にした可愛いなと思いまして、…

紅茶に合う砂糖を入荷しました

あっという間に過ぎ去る日々。 その過ぎゆく日々の中で、歩みは遅いですがどうかティーストアーをより良い場所にしようと努力を続けています。 目の前のことを一つ一つクリアーしながらも、新たな挑戦もいろいろと考えていまして。 前店舗から当店の紅茶はプ…

馬場川通り紅茶スタンドは移転し、ティーストアーという名前になりました

オープン2週目が終わろうとしているティーストアーです。 少しずつやれることを増やしながら前に進んでいます。 本来なら完璧な状態にしてからのオープンが望ましいのでしょうけど、やってみての状態を考慮して、良い形を導くのも一つの考え方かなと。 ちょ…

ティーストアーのスタイル

バタバタしながらも、オープンから一週間が過ぎました。 今週からは少ないですが、フードメニューも始めたりと、ちょっとずつティーストアーも進化しています。 ゆっくりなペースでも、コンセプトの「紅茶を遊ぶように楽しむ」場所になるよう努力してまいり…

ティーストアー近隣の有料駐車場のご案内

オープンが目前となりました、ティーストアーです。 今回は店舗近隣の有料駐車場をご紹介いたします。 申し訳ないのですが、今回の店舗も駐車場はございません。 中心市街地では自前の駐車場を持つことは難しいので、ご了承いただけたらと思っています。 ま…

8月7日(日)に問題なくオープン致します

本日、保健所から営業の許可をいただきました。 これで問題なく、7日にオープンすることができます。 お店の方もほぼ完成となり、後は商品を並べたり、ディスプレイの修正をするくらいでしょうか。 お茶もだいたい用意できましたし、紅茶を飲みながら聴いて…

紅茶屋のギャラリー【ヤネウラギャラリー】

昨日は水道工事、本日は床工事と、お店の完成に向けて着々と進んでいます。 後は数箇所、自分で工事するところが残っているのみとなてきました。 保健所の申請も済ませましたし、後は問題なく営業の許可が降りれば8月7日(日)から営 業が開始できます。 もし…

後藤照明で揃えました

ようやくなのですが、工事が進みまして照明を準備することができました。 ある程度、什器の配置が決まらないと照明を決めることができませんで。 これでほぼ二階は完成となります。 今回は全体の雰囲気と、経年変化で味が出ることを考え、後藤照明で揃えまし…

スケールスさんから什器が届きました

本日もティーストアー店舗工事を進めようと、朝からはりきって出勤。 とある工程を今日中に終わらせてやろうと意気込んでいたのですが、施工後、一日乾かす工程があることを忘れていて、午前中には手が止まってしまいました。 やはり素人工事ですからね、な…

見よう見まねでペンキ塗り

本日は、ティーストアー店内のペンキ塗りをしました。 広範囲にわたるペンキ塗りは、私の記憶だと人生で二度目でしょうか。 殆ど正解が分かっていないながらも、果敢に挑戦しました。 しかし今の時代は便利ですね。 ホームセンターに行けば一式揃っています…

ティーストアーは8月7日(日)にグランドオープンいたします!

日々、少しずつ前進しているティーストアー。 今週末にいろいろと工事も動きます。 やっとこれで先が見えてきました。 そこでオープン日のことをあれこれ考えたのですが、グランドオープンを8月7日(日)に決めました。 この日までにはどんな形でもオープンす…

ゆっくりと身をまかせ

日々、少しずつ店舗の工事が進んでいるティーストアー。 二階部分の床も綺麗にしていいただきました。 通常部分の床と、ギャラリースペース部分の色を変えたので、とても室内が締まる印象を受けています。 画像でも分かるとおり、高さが上がっている部分がギ…

紅茶の準備も進めています

昨日は、前橋中心街の七夕祭にあわせまして、工事途中の店内を内覧していただく会を開催いたしました。 思い付きでしたし、本当に工事途中ですので、あまり広くは宣伝しなかったのですが、常連さんや初めての方など、多くの方にお立ち寄りいただけました。 …

「紅茶スタンド」+「ヤネウラギャラリー」=「ティーストアー」

昨日の記事にアップしましたが、毎日コツコツとティーストアー開店に向けて作業を進めています。 今日はキッチンのシンクを買ってきました。 取り付けはまだですが、置いてあるだけでもちょっとはキッチンらしくなってきたかなと。 キッチンのスペースが狭い…

現段階でのティーストアー開店日に関しまして

先日なのですが、私は弾丸日帰りで新潟まで遊びに行ってきました。 突然に行くことになったので下調べが足りなく、地ビールのイベントやサッカー観戦をすることが出来ませんでした。 ホテルも押さえられなかったので、まあ仕方が無いのですがね。 それでも寺…

ルネッタカッレさんに紅茶を配達に行ってきました

本日は業務用の紅茶を配達に、ルネッタカッレさんに行ってきました。 ルネッタカッレさんには、オープンからHOATEAの茶葉を使っていただいています。 今日は配達ついでに、昼食もいただいてきました。 たくさんあるランチメニューに迷いつつも、いつも…

ギフトセットの商品を探して来ました

一昨日の金曜日に都内まで展示会に行ってきました。 ティーストアーではHOATEAの茶葉の販売と合わせて、ギフトセットを充実させようと思ってまして。 新たに販売できるものはないかと足を運んで来ました。 今回は成果もあり、このまま話が進んで皆様に素敵な…

今日は紅茶を作ってきました

本日は子持で紅茶作りをして来ました。 気がつけばもう4年目になります。 昨年は始めて販売まで辿り着きましたし、各種メディアにも取り上げていただきまして。 店頭販売もとても好評で、あっという間に売り切れでした。 今年も良い紅茶ができるようにといろ…

新店舗のマップを添付します

毎日お店の引越し作業で汗を流している、ティーコーディネーター狩野です。 どうにか期日までに荷物の搬出が終わりそうです。 住居の引越しもうそうだったのですが、目に見えていないところに意外と荷物になるものがあって、想像以上な荷量になってしまいま…

汗だくで力仕事をしています

前店舗を閉め、少しはゆっくり出来るかなと思っていたのですが、連日什器の引越しや片付け、諸々の書類申請などなどとやることが盛りだくさんな私です。 しかも引越しをはじめてから急に暑くなるという(笑)。 毎日汗だくで力仕事をしています。 そんな新店舗…

ティーストアーに電気がきました

ティーストアに電気がつきました。 本日、東電さんの立会いを済ませまして、電気が使えるようになりました。 まだ営業が出来るわけではないのですが、工事も進めやすくなりますし、集まって宴会もできます(笑)。 それは冗談として、電気がつくと内装の表情も…

ティーストアーにティースタンド

少しずつですが、「ティーストアー」のイメージが出来上がってきました。 今回はスタートから全体のイメージを作るというよりは、断片断片のイメージをつなげるような形で新店舗作りを進めています。 なので工事業者さんにはとてもご迷惑をおかけしてしまう…

子持茶の新茶

本日は私が紅茶作りでかかわっている、地元群馬のお茶の産地「子持茶」の新茶の状態を確認するため、茶工場まで足を運んで来ました。 数年前からこの茶葉を使って紅茶作りをしているのですが、大本は緑茶を作るのがメインの産地です。 今年はとても葉の状態…

HOATEAです

いよいよ今週で現店舗の営業が終了します。 残す営業日数は5日。 閉店のアナウンスをしてから多くの方に「お別れの挨拶」をしにご来店していただいています。 営業最終日頃には遊びにこれないからと、わざわざご来店していただいているお客さまも多くいらっ…

6月に台湾へ仕入れに行ってきます。

だいぶ気温が高くなってきた今日この頃。 来月の今頃は台湾に仕入れに出かけている予定です。 昨年もほぼ同じ日程で6月に台湾に訪れたのですが、梅雨明けすぐといこともあって、連日暑いこと暑いこと。 日中は38℃くらいあり、夜でも34℃はあったと思いま…

テナントの鍵を預かりました

昨日、新店舗となるテナントの鍵を預かってきました。 さっそくいろいろとテナント内を探っています。 何故か事前の内覧ときに写真を撮り忘れていて、かなり記憶違いをしていたのはご愛嬌で(笑)。 今回は現状の状態の画像をちょっとアップいたします。 いま…

こちらがティーストアーのテナントになります

ようやく先日、新店舗となるテナントの正式な契約を済ませました。 これでどんなことが起きてもここの場所で、何かしらの商売をやることは間違えありません(笑)。 鍵も幸運なことに明日には受け取れることになりまして。 少しずつですが開店の作業を進めよう…

俺のTea Journy

私が本格的にお茶の道に進もうと考えた数年前、とりあえずで始めたのが「俺のTea Journy」というブログでした。 アメブロがとても流行っていた時期で、このブログの中でいろいろと迷いながらも、全国の多くの皆様と交流できた楽しい思い出がいまも宝物となっ…

履歴書用の写真て

昨日、とても久々に履歴書を書きました。 久々だったのと、歳を重ねたことによって年数を思い返すのに苦労しましたよ。 あ、別に仕事を探しているわけではございません、ご心配なく(笑)。 新規店舗の開店に関するとある申請書類の中に履歴書が必要だったので…

ヤネウラギャラリー

本日は生憎の空模様。 体調も最悪で、ネットで調べてみるともしかしたら「玉ねぎアレルギー」かもしれません。 普段は苦手で食べない生の玉ねぎをたくさん食べてから調子がおかしくなり、症状を照らし合わせてみると玉ねぎアレルギーとピッタリでした。 普段…

ティーコーディネーター狩野のHPがあります

私、職業は?と聞かれたら、「ティーコーディネーター」と答えています。 どうしても現店舗が喫茶店的なイメージが強くてあれなんですけど、基本は茶葉の販売がメインの事業ですし、ティーコーディネーターという役割の一つとしてお店で紅茶を淹れています。…

八幡さま

「ティーストアー」の店舗近くで一番目印になるのが、「八幡宮」になります。 前橋中心街から前橋駅に向かう方向にあり、八幡様や前橋八幡宮の名前で親しまれている神社です。 中心市街地としては大きな敷地があり、公園的になっている部分もあります。 「テ…

(仮)が取れました

「ティーストアー(仮)準備室」としてスタートしましたこのブログ。 この度、店名を正式に「ティーストアー」に決めましたので、(仮)を取らせていただきます。 「ティーストアー」はティールームもティーブティックではございません。 ましてやカフェでもござ…

新店舗テナントの契約をしてきました

本日、新店舗候補だったテナントの契約をしてきました。 これで正式に新店舗の場所が確定し、諸々動き出す予定です。 予定では7月中にオープンできたらと思っています。 これから助成金申請やら工事業者さんに見積もりや工期などを相談しますので、オープン…

お茶と「人」「物」「事」

いきなりであれですが、私はお茶とアートってとても相性が良いなと思ってまして。 今の店舗で写真の展示や絵の展示、音楽ライブなどを開催しながらそう感じました。 正直なところ、私がアートを理解しているかというとあれなんですけど、イベントを開催する…

ティーストアー(仮)準備室

はじめまして!私は群馬県前橋市でティーコーディネーターとして活動している狩野と申します。 数年前に移動紅茶教室を主宰したことをきっかけに、「HOATEA」という紅茶ブランドを立ちあげ茶葉を販売したり、数年前からは実店舗「馬場川通り紅茶スタンド」に…