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ティーストアーの日々

ティーコーディネーター狩野のお話

紅茶のキャラクターを探る【世界の紅茶テイスティング教室】

ティーストアー

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先日、新ロットの紅茶が入荷いたしまして。

今回も素晴らしい紅茶を皆様にご紹介できる事に喜びを感じています。

ですが、どうしてもティーストアーは紅茶スタンドというカジュアルなスタイルで喫茶を運営しているので、「中身」という紅茶の部分での想いを伝え切れていないなとも思う日々を過ごしいます。

 

当店は紙のカップで紅茶をご提供しています。

何故なら、誰もが気軽に紅茶を楽しんでいただくため、そして紅茶を持ち出しご自身の生活スタイルに合わせていただくためです。

けっして高い茶器に入ったお茶だけが素晴らしいものではなく、それ以上に紅茶自体、その「中身」の良さを重要視していただきたいなと。

そんな想いを込めて、現在のスタイルで運営しています。

 

だからこそ「中身」である紅茶へのセレクト基準も高く持っているつもりですし、HOATEAらしさという部分にもこだわりを持っています。

HOATEAらしさそれは、透明感があり飲んだ後に感じる甘さと心地よい香り。

「お茶らしさ」「奥ゆかしさ」、たとえ紅茶以外のものをつかったオリジナルブレンドでも、「お茶らしさ」という部分を大事にしているのです。
これからはもっともっと、声に出してHOATEAの紅茶への想いを発信しなくてはですね。

 

その第一歩といたしまして、ちょうど素晴らしい紅茶が入荷したので、紅茶のキャラクターを探る「世界の紅茶テイスティング教室」を開催します。

いろいろな産地、時期の紅茶を一辺にテイスティングする事によって、それぞれのキャラクターを知る教室となります。
なかなか普段ですと、多くの紅茶をテイスティングする機会も少ないと思いますし、新しいロットの紅茶が入荷したタイミングなので開催する事にしました。

基本的には初心者向けのものとなりますので、お気軽にご参加ください。
テイスティングを通して紅茶をもっと親しんでいただき、またHOATEAがどういう想いで紅茶をセレクトしているのかというお話などを交えて進めさせていただきます。
皆さまのご参加、お待ちしております。

 

ヤネウラ紅茶教室「世界の紅茶テイスティング教室」

3月5日(日) 10:00~11:30(多少時間の前後がございます)

@ティーストアー

会費:1500円

参加定員:6名

講師:狩野 光洋(ヤネウラ紅茶教室代表)

※お申し込みは店頭及び、お電話&メール、各種SNSのメッセージにて承ります。
TEL:027-212-2466 mail:info@hoatea.jp