ティーストアーの日々

ティーコーディネーター狩野のお話

Nozomi Nobodyさんニューアルバムのイメージブレンドを製作いたしました

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前店舗でもティーストアーでもライブをやっていただいているシンガーソングライターのNozomi Nobodyさんの新譜、「Everything Gose Back to You」を先週からティーストアーの店頭でも販売しております。

今回の作品はとてもシンプルで心地よく、Nozomiさんの温かい歌声をしっかり楽しめる作品になっているなと感じています。

ティータイムの音楽としてもぴったりなアルバムだと思いますので、ぜひCDをご購入いただいてお楽しみください。

 

そしてなぜ告知が一週間遅れたかといいますと、前回のアルバムに続きまして今回のアルバムもイメージブレンドを製作させていただき、そのブレンドが完成したタイミングで告知させていただきました。

完成した今回のイメージブレンドは「しんおん」です。

数種類のキャラクターが違うセイロンティーに、ふんわりと香りを感じていただけるくらいの生姜ととうもろこしをブレンドしています。

香味からはそれほど生姜を感じないと思うのですが、飲んだ後にはしっかりと身体が温まるブレンドです。

 

実は8月に生音ライブを開催したときのNozomiさんの歌を聴いたときに降ってきたブレンド内容でして。

その後、完成したアルバムを聴いてからイメージをすり合わせて完成させました。

Nozomiさんの芯の部分と言いますでしょうか、私は歌声の温かさがとても素敵だなと感じています。

そこを紅茶をベースに、生姜やとうもろこしの香味で表現しています。

 

ブレンド名の「しんおん」は、「心音」と「芯音」という2つの言葉の読みから付けました。

Nozomiさんの歌を聴いていると、母に抱かれる子の如くな感覚があるなと。

そのときに聞こえる母の「心音」と、その温かみある歌声がNozomiさんの「芯」の部分だなと思ったのです。

特に今回のアルバムを聴いてそう感じました。

 

このブレンドはお茶としても自信持ってオススメできるものが完成いたしました、ぜひお試しください。
水曜日の営業から紅茶スタンドのメニューでもお出しいたします。

「Everything Gose Back to You」と一緒に楽しんでいただけたら幸いです。
よろしくお願いいたします。

 

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HOATEAのオリジナルブレンド

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紅茶の活動を始めてから作り続けているHOATEAのオリジナルブレンド。

新しく出来たり、廃版となったり、ちょっとの間休止したりして種類は随時変わりますが、茶葉メーカーとして一番の力を入れているのがオリジナルブレンドです。

産地別の紅茶はセレクトで確かに個性を出すこともできますが、HOATEAのオリジナルブレンドはHOATEAだけにしかないものですし、ここがHOATEAの一番の存在意義だと思っています。

 

私は「こういうブレンドを作ろう」と思うと全くつくることが出来ず、普段の生活での出来事や聴いている音楽、観た映画などに触発されて思いついたブレンドを作っては販売していいまして。

お茶のブレンドですが、お茶の世界の事に関してはオリジナルブレンドではあまり表現していません。

HOATEAのオリジナルブレンドは作っている私自身の感性の投影みたいなものなのかなと思っています。

ですので、ブレンド名も他にはないものとなります。
生まれてくるものに名前を付けるので、ここもすごく考えているところです。

 

現在販売しているものを上げていくと、「えがお」「ひなたぼっこ」「あかねぐも」「灯り、帰り道」「うすべにいろ」「あおぞらとくも」「つなぐ」などなど。

ブレンド名に関してはお客さまからもお褒めいただけることが、個人的にも嬉しく思っています。

今後はもっと多くの方にHOATEAのオリジナルブレンドをお楽しみいただけるように、より努力してまいります。

他にはないブレンドがたくさんありますので、よかったらぜひお試しくださいませ。
店頭だけではなくネットショップからもご購入していただけますので。

また近日中に新しいブレンドを発売かしいする予定です。
こちらもぜひご期待ください、これからもHOATEAのオリジナルブレンドをよろしくお願いいたします。

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ミルクティーブレンド【あおぞらとくも】& ルイボスブレンド【ルイボスしょうが】

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日々、秋が深まってまいりまして、温かい紅茶の美味しい季節がやってきました。

まだまだ日中は残暑が厳しい日が続きますが、朝晩は冷え込みますからね。

そこでHOATEAでは、寒くなる季節に向けてのオリジナルブレンドを2種類再ブレンドして販売いたします。

ミルクティー向けの「あおぞらとくも」と、ルイボスブレンド「ルイボスしょうが」です。

 

「あおぞらとくも」はミルクティーに向けの作ったもので、オーソドックスなミルクティーから鍋で煮込むタイプのミルクティーまでお使いいただけます。

そこまで芯の部分は強くしていないのですが、黒糖のような香りが特徴的でしっかりした味わいになっています。

一応、ミルクティーブレンドとなっていますが、ストレートでも蒸らし時間を一分半~二分にしていただくと、ストレートでもとても美味しいです。

実は原材料が手に入らなくて製作が止まっていたブレンドで、お客様からもリピートが多い茶葉だったので困っていました。

今回、原材料もそろいまして再販売となっています。

 

「ルイボスしょうが」は、ルイボスティーにあまり辛くならない程度に生姜をブレンドしています。

まずは香ばしさを感じられ、冷めてくると生姜感が増していきます。

身体を温めてくれるブレンドですし、ルイボスティー自体も健康茶として知名度が上がってきました。
本来はエアコンなどで冷える身体を守るためにも、一年中で日々のお茶としてお使いいただけたらと思うのですが。

アイスティーでもとても美味しいんですよ。

 

店主が心を込めてブレンドしているものです。

ぜひお試しください。

なお、茶葉は店頭だけではなく、ネットショップからもご購入していただけます。

全国にお届けいたしますので、どうぞご利用ください。

 

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ルイドールさんのエクレアラスクを販売開始いたします

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本日よりティーストアーの店頭にて、焼き菓子の取り扱いがスタートいたします。

前橋元総社町にあるルイドールさんの焼き菓子で、まずはエクレアの生地を使った「エクレアラスク」を入荷いたしました。

お味はバターの香ばしさがリッチなエクレアラスクと、苺とコーヒーの3種類です。

スティック状ですので袋を破いてそのままワンハンドでお召し上がりいただけますし、繊細な香味の紅茶とも相性抜群な優しいラスクです。

 

かなりの間、実店舗ではお菓子の取り扱いをしていなかったのですが、単純に止めていたのではなく、ずっと探していたという方が正解でして。

今回、ルイドールさんのお菓子がとても紅茶に合うということがあり、お願いして取り扱いさせていただくことになりました。

まずはエクレアラスクからスタートで、今後はクッキーなど違う焼き菓子もお願いしようと考えています。

どうぞご期待ください。

 

また、お菓子のご利用だけでも構いませんし、紅茶と組み合わせたギフトセットやプチギフトなどもお作りいたします。

お気軽にお声掛けくださいね。

 

いやー、これで数年間考えていたことがようやくできました。

今後は「紅茶とおやつスタンド」なんて副題を付けてティーストアーを営業していきます。

ティータイムの場所でもありますし、皆様のおやつ時間にぜひティーストアーをご利用くださいね。

紅茶とお菓子を楽しみながら、思い思いの時間をお過ごしいただけますので。
ご来店をお待ちしております。

 

9月17日(日)【ヤネウラミニマーケット vol.006】開催

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今週日曜日17日は【ヤネウラミニマーケット vol.006】の開催日となります。

ティーストアーがオープンしてからスタートしたこのイベントも、早いもので6回目となりました。

毎回、出店者が変わりますし、二階の一部を使ってのイベントですので、イベントのお客様もティーストアーに紅茶を飲みながらゆっくりされたいお客様もお楽しみただける形です。

今回は彩乃房さん、Aliceさん、くーばーCAMESさん、ヒカリサさんの出店となります。
販売だけではなく、ワークショップやCAMESカウンセリングなど、体験型でもお楽しみいただけますので、よかったら紅茶片手にお楽しみください。

ティーストアー自体は通常営業となり、メニューもフルラインナップですので。

 

そして次回のヤネウラミニマーケットは、11月23日(祝木)を予定しています。

今のところ、Aliceさん、ワニマックスさん、インナーチャイルドカードのAo akua kanonさんの出店が決まりました。

もう一組増える予定ですので、どうぞお楽しみに。

皆様のご来店お待ちしております。

 

【ヤネウラミニマーケット vol.006】

9月17日(日) 12:00~18:00

@ティーストアー2階

出店者・・彩乃房(マクラメアクセサリー販売&WS)、Alice(レジンアクセサリー販売&WS)、くーばー(CAMESカウンセリング)、ヒカリサ(刺繍作品販売)

 

 

9月23日(土)に【ミルクティーの淹れ方教室】を開催いたします

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久しぶりになってしまいましたが、9月23日(土)に紅茶教室「ミルクティーの淹れ方教室」を開催いたします。
だいぶ涼しい陽気になってきまして、店頭でもホットのミルクティーのご注文が増えてきまして。

そろそろ紅茶教室でもミルクティーの淹れ方教室を開催したいと思います。

 

ミルクティーの淹れ方教室と題していますが、ストレートティーの淹れ方を少しミルクティー寄りにするだけですので、基本的な部分での紅茶の淹れ方も理解していただける教室です。

テイスティングでミルクティーに適した紅茶の選定から、ミルクティーで使用する牛乳のお話、そして当店でも人気メニューの前橋チャイ・にこミティーの作り方までやります。

ちょっと内容が盛りだくさんなのですが、難しいことはやりませんので、どうぞお気軽にご参加ください。

ここで基本的な部分が理解できますと、ご自宅での紅茶生活も楽しいものになると思いますので。

 

そして今回は、ティーストアーでは珍しく土曜日の開催となります。

別に深い意味はないのですが、日曜日だと都合が悪いという方もいらっしゃると思いまして、土曜日の開催にしてみました。
これは私発信の紅茶教室なので、予定を考慮しながら開催日を決めていきたいと思います。

 

また以前のブログにもアップしましたが、2名様以上のお申し込みでプライベートな紅茶教室を開催することも可能です。

teastore.hatenablog.comた省の


2~4名までお一人様2000円、5名以上でお一人様1500円という価格設定でティーストアーでの紅茶教室を承っております。
お店や私個人の予定が問題ない日時でした承れますので、こちらもご検討ください。
内容も数種類からお選びいただけます。
皆様のご参加をお待ちしております。

 

HOATEA TEASCHOOL【ミルクティーの淹れ方教室】
9月23日(土) 10:00~11:30(多少時間の前後がございます)

@ティーストアー2階

会費:1500円

定員:6名

講師:狩野 光洋(HOATEA代表)
持ち物:必要でした筆記用具をお持ちください
お申込み:店頭及びお電話、メール、各種SNSのメッセージから承ります。
027-212-2466 info@hoatea.jp

 

9月20日(水)に【水曜、夜のお茶会vol.001 ~紅茶お話会~ 】を開催いたします

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以前から紅茶だけにかかわらず、意外とその一歩目を教えてくれる機会って無いなと個人的に感じていまして。

もう数歩前から始まっていることが多く、やはり導入部分としてはどうしても難しい。

そこで6年前くらいからスタートしたのがHOATEAの紅茶教室です。

基本的には初心者向けのものが中心で、実店舗を持ってからは店内での開催が殆どですが、お声掛けいただけた場合は出張でも紅茶教室を開催しています。

ただ、いまのところ一回終了の教室が多く、どうしても時間の問題で詰め込み過ぎてしまう傾向がありまして、そこをどうにかできないかと考えていました。

とりあえず数回コース的な紅茶教室の開催も予定していますが、まずは「紅茶って何?」ってお話だけを切り取った会があってもいいなと。

 

そこで平日の営業後を使って、紅茶のお話を私が一時間くらいする会を実験的に開催することにしました。

500円1DRINK制で、まずは紅茶の魅力をお話させていただきます。

淹れ方云々ではなくて、あくまでも紅茶自体のお話です。

この紅茶のお話を聞いていただき、そこから興味を持っていただけたら、淹れ方や等の紅茶教室に進んでいただけたらと思っています。

難しいお話もしませんし、基本的にはお話を聞いていただくだけなりますので。

紅茶だけではなく、お茶の相談会的な感じにもお使いください。

基本的には予約制で、もし仕事帰りついでで急にご参加でも構いません。

ちょっとでも紅茶に興味がありましたらご参加ください。

お待ちしております。

 

【水曜、夜のお茶会vol.001 ~紅茶お話会~ 】

9月20日(水) 19:00~20:00
@ティーストアー2階
会費:500円(1ドリンク)

語りべ:狩野 光洋(HOATEA代表)

お申込:店頭及びお電話、メール、各種SNSのメッセージにて承ります。

※当日参加も承ります、18:45までにご来店ください。