毎日お店の引越し作業で汗を流している、ティーコーディネーター狩野です。 どうにか期日までに荷物の搬出が終わりそうです。 住居の引越しもうそうだったのですが、目に見えていないところに意外と荷物になるものがあって、想像以上な荷量になってしまいま…

以前の店舗からそうなのですが、私の事業の屋号は「HOATEA」になり、店名が「馬場川通り紅茶スタンド」でした。 なので今回の新店舗「ティーストアー」も店名で、屋号は「HOATEA」となります。私はこの「HOATEA」という名前でお茶の事業を出発して今に至りま…

前店舗を閉め、少しはゆっくり出来るかなと思っていたのですが、連日什器の引越しや片付け、諸々の書類申請などなどとやることが盛りだくさんな私です。 しかも引越しをはじめてから急に暑くなるという(笑)。 毎日汗だくで力仕事をしています。 そんな新店舗…

ティーストアに電気がつきました。 本日、東電さんの立会いを済ませまして、電気が使えるようになりました。 まだ営業が出来るわけではないのですが、工事も進めやすくなりますし、集まって宴会もできます(笑)。 それは冗談として、電気がつくと内装の表情も…

少しずつですが、「ティーストアー」のイメージが出来上がってきました。 今回はスタートから全体のイメージを作るというよりは、断片断片のイメージをつなげるような形で新店舗作りを進めています。 なので工事業者さんにはとてもご迷惑をおかけしてしまう…

本日は私が紅茶作りでかかわっている、地元群馬のお茶の産地「子持茶」の新茶の状態を確認するため、茶工場まで足を運んで来ました。 数年前からこの茶葉を使って紅茶作りをしているのですが、大本は緑茶を作るのがメインの産地です。 今年はとても葉の状態…

いよいよ今週で現店舗の営業が終了します。 残す営業日数は5日。 閉店のアナウンスをしてから多くの方に「お別れの挨拶」をしにご来店していただいています。 営業最終日頃には遊びにこれないからと、わざわざご来店していただいているお客さまも多くいらっ…

だいぶ気温が高くなってきた今日この頃。 来月の今頃は台湾に仕入れに出かけている予定です。 昨年もほぼ同じ日程で６月に台湾に訪れたのですが、梅雨明けすぐといこともあって、連日暑いこと暑いこと。 日中は３８℃くらいあり、夜でも３４℃はあったと思いま…

私、ティーコーディネーター狩野は、子供のころからの趣味で写真を撮り続けています。 スナップ写真専門なのですが、もうかれこれ３０年ほどになりますか。 意識して写真を発表するようになったのはここ１０年くらいです。 いまでもコンテストなど順位決めや…

昨日、新店舗となるテナントの鍵を預かってきました。 さっそくいろいろとテナント内を探っています。 何故か事前の内覧ときに写真を撮り忘れていて、かなり記憶違いをしていたのはご愛嬌で(笑)。 今回は現状の状態の画像をちょっとアップいたします。 いま…

ようやく先日、新店舗となるテナントの正式な契約を済ませました。 これでどんなことが起きてもここの場所で、何かしらの商売をやることは間違えありません(笑)。 鍵も幸運なことに明日には受け取れることになりまして。 少しずつですが開店の作業を進めよう…

私が本格的にお茶の道に進もうと考えた数年前、とりあえずで始めたのが「俺のTea Journy」というブログでした。 アメブロがとても流行っていた時期で、このブログの中でいろいろと迷いながらも、全国の多くの皆様と交流できた楽しい思い出がいまも宝物となっ…

昨日、とても久々に履歴書を書きました。 久々だったのと、歳を重ねたことによって年数を思い返すのに苦労しましたよ。 あ、別に仕事を探しているわけではございません、ご心配なく(笑)。 新規店舗の開店に関するとある申請書類の中に履歴書が必要だったので…