紅茶のティーストアー日記

茶縁茶友、日々常茶

『紅茶と焼きまんじゅう』のペアリングはいかがでしょうか

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またまたとても久しぶりの更新となってしまいましたが、先週より「紅茶のティーストアーで焼きまんじゅう展」というイベントを開催しておりまして、これは群馬のソールフードである焼きまんじゅうをテーマにしたイベントになります。

本日で最終日ではあるのですが、このイベント期間限定でメニュー化していた「かりかり焼きまんじゅう」と「焼きまんじゅうとアイス」というメニューを、イベント終了後もレギュラーメニューとしてご提供を続けることになりました。

もともと数年前から焼きまんじゅうをメニュー化するアイデアはあったので、お客様に好評をいただいていることもあり、当店の紅茶スタンドは「紅茶と焼きまんじゅう」を推し進めたいと思います。

 

紅茶は洋菓子とのペアリングだけが本領を発揮する分けではありません、多くの食べ物と親和性があり、食事のお茶としてもぴったりなのです。

私はたまたま群馬県民だっただけで、その地方その地方の名物を紅茶と合わせていただけるようになったらいいなと思っています。

フィッシュカツと紅茶、チキン南蛮と紅茶、和歌山ラーメンと紅茶、笹かまぼこと紅茶なんて組み合わせがスタンダードになったら素敵ですね。

 

紅茶のティーストアーはこれからも紅茶の可能性を探求し、皆様にご提案させていただきますのでご期待ください。

まずは紅茶と焼きまんじゅうをよろしくお願いいたします。

 

bsteastand.wixsite.com