9月20日(水)に【水曜、夜のお茶会vol.001 ～紅茶お話会～ 】を開催いたします

以前から紅茶だけにかかわらず、意外とその一歩目を教えてくれる機会って無いなと個人的に感じていまして。

もう数歩前から始まっていることが多く、やはり導入部分としてはどうしても難しい。

そこで6年前くらいからスタートしたのがHOATEAの紅茶教室です。

基本的には初心者向けのものが中心で、実店舗を持ってからは店内での開催が殆どですが、お声掛けいただけた場合は出張でも紅茶教室を開催しています。

ただ、いまのところ一回終了の教室が多く、どうしても時間の問題で詰め込み過ぎてしまう傾向がありまして、そこをどうにかできないかと考えていました。

とりあえず数回コース的な紅茶教室の開催も予定していますが、まずは「紅茶って何？」ってお話だけを切り取った会があってもいいなと。

そこで平日の営業後を使って、紅茶のお話を私が一時間くらいする会を実験的に開催することにしました。

500円1DRINK制で、まずは紅茶の魅力をお話させていただきます。

淹れ方云々ではなくて、あくまでも紅茶自体のお話です。

この紅茶のお話を聞いていただき、そこから興味を持っていただけたら、淹れ方や等の紅茶教室に進んでいただけたらと思っています。

難しいお話もしませんし、基本的にはお話を聞いていただくだけなりますので。

紅茶だけではなく、お茶の相談会的な感じにもお使いください。

基本的には予約制で、もし仕事帰りついでで急にご参加でも構いません。

ちょっとでも紅茶に興味がありましたらご参加ください。

お待ちしております。

【水曜、夜のお茶会vol.001 ～紅茶お話会～ 】

9月20日(水) 19:00～20:00
＠ティーストアー2階
会費：500円(1ドリンク)

語りべ：狩野 光洋(HOATEA代表)

お申込：店頭及びお電話、メール、各種SNSのメッセージにて承ります。

※当日参加も承ります、18:45までにご来店ください。

HOATEAのブランド紹介カードが届きました！

本当に先ほどなのですが、紅茶メーカーのHOATEAの紹介カードが届きました。

紅茶の美味しいさと言う部分は当たり前として、私がこのHOATEAをはじめる物語をカードとして形にしています。

以前からこのブログの記事でもアップしていた、ブランドをコンセプトを物語として記載しています。

やはり紅茶の活動の中で、この物語の部分をもっと多くの方に知っていただきたいと思いまして、今回はカードという形あるもので表現してみました。

ブログの記事では時間と共に流れて行ってしまいますし、HOATEAの紅茶を知らずに手に取っていただいた方にまでお伝え出来たらなと。

店頭でもお配りしていますし、これからこのカードを置いていただける場所があればお持ちしたいと思いますので、見かけたらぜひお持ち帰りください。

これからもHOATEAは、この物語を大切にしながら紅茶の魅力をお伝していきます。

そして今回も、ティーストアーのショップカードをデザインしていただいた中澤栄子さんに作っていただいています。

見ているとほっこりするデザインとイラストがHOATEAにぴったりだと思っていまして、このカードもお願いしました。

またこのイラストを使って、デザイン物の展開をしたいと思っています。

ご期待くださいませ。

テーマは【ティータイム】

2年目のティーストアー、あまり前面に出していませんが「ティータイム」というテーマを掲げています。
お茶屋としてこの店舗の喫茶部分を考えたとき、スタイルも「紅茶スタンド」と銘打っていますし、従来のカフェ的な食事の場とは違うなと。

やはりお茶を楽しんでもらうということから外れてしまうと本末転倒です。

お茶を楽しむという事は、個人的に毎日の生活を楽しむといことだと考えていますので、ティータイムの時間を楽しいものにすることがティーストアーの役目の一つと考えています。

そこで今まで通りのことは残しつつも、9月中には焼き菓子の取り扱いをスタートしたいと考えていまして。
軽食のホットサンドもありますし、「紅茶とおやつスタンド」なんていう形にできたらと準備しています。

紅茶や軽食＆焼き菓子を楽しんでいただきながら、お仕事やお勉強、趣味や親しい方ののおしゃべりの場所として。

時にはティータイムに音楽を、時にはティータイムに映像をなんてイベントも考えています。

お茶を介したコミュニケーション、地域のソーシャル場としてティーストアーが使っていただけるようにこれからも努力してまいります。

独自の「ティータイム文化」が前橋に根づいたらとても素敵ですからね。

そしてティストアーでの喫茶だけではなく、ご自宅や親しい方との楽しいティータイムをご提案できたらとも思っています。

ティーバッグとお菓子をセットにした、「ティータイムセット」の販売も考えていまして。

手土産等にぴったりで、いままでお菓子は持っていってもお茶までとはなかなか無かったと思うのです。
お友達との楽しいひと時をお茶とお菓子でお過ごししていただくためにのご提案で、お湯とカップがあればすぐに素敵なティータイム。

お仕事場でティータイムを楽しむっていうのもいいですね。
ティーストアーでは、「ティータイム」をテーマにいろいろなご提案をいたします。

【凍頂烏龍茶】【東方美人茶】【ジャスミン茶】販売開始いたします！

本日より、HOATEAとして台湾茶の取り扱いをスタート致します。

今回ご用意した台湾茶は「凍頂烏龍茶」「東方美人茶」「ジャスミン茶」の三種類です。

実は以前にも「凍頂烏龍茶」と「ジャスミン茶」をラインナップしていたのですが、ちょっといままでお休みしていまして。

今回は新たに「東方美人茶」を加えて、正式にHOATEAは台湾茶の取り扱いを始めます。

店主は年間2回ほど台湾に渡りますし、ずっと台湾茶の普及に少しでもかかわれないかと機会を伺っていました。

価格も品質もHOATEAとしてご紹介できるものに出逢えましたので、このタイミングでのスタートとなります。

今後はもしかしたらラインナップが増えるかもしれません、これも出逢いですからね、その時にまた増やすつもりです。

入荷した茶葉のご説明はネットショップの商品説明をご覧ください。

ネットショップからのご注文でしたら、台湾茶も全国に発送いたしますので。

そして台湾茶も業務用卸販売が可能です。

業務用で手ごろな価格で安定した品質の台湾茶をお探しでしたら、お声かけくださいませ。

食べ物とのペアリングも相性が良い物が多いです。

よろしくお願いいたします。

www.teastore.red

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前橋チャイ・にこミティー

本日は8月最後の日。

もうすでに秋の香りを感じるような陽気になってきましたが、9月は9月で残暑が戻ればまだ暑い日もあるのでしょうか。

ティーストアーはいつも衣替えが遅く、毎年陽気に合わせていたのですが、今年は少し準備を早くしようかなと。

ちょっとだけですが寒くなる日を想定して、紅茶の喫茶営業を始めて以来の人気メニュー「にこミティー」のバリエーションを増やそうと思います。

この「にこミティー」って何なの？と、商品名を見ただけでは分からないかともいらっしゃると思いますが、ようするに鍋で煮込んだミルクティーで、世で言うチャイです。

チャイとかロイヤルミルクティーと言われるものがはっきりとした定義が無く、毎度この辺をお客さまに説明することが多かったので、それなら自分らしい商品名にしてしまおうと、「にこミティー」と命名しました。

もうこの名前で5年くらい販売しています。

二年目の突入したティーストアーでは、紅茶スタンドメニューを整理して営業しようと考えています。

そこで、この人気メニューの「にこミティー」をもっと前面に押し出して営業することにしました。

「前橋チャイ・にこミティー」と銘打ち、前橋から発信するチャイ文化普及も目指します。

9月中にはにこミティーや紅茶にぴったりなお菓子も取り扱う予定となっていますので。

そして本日から新しいにこミティーのメニューとして、「にこミティーきなこ」をメニューに載せました。

和風ミルクティーといった味わいで、個人的にもお気に入りの一杯です。

その他にも「にこミティーチョコ」が復活しています。

今後も時期を見て「にこミティーマシュマロ」や「にこミティースパイス」をメニューに載せていきますので、どうぞお楽しみに。

今後もHOATEA流のチャイ、前橋チャイ・にこミティーをよろしくお願いいたします。

紅茶を使ったオリジナル商品を製作いたします

最近も何かどんどん取扱い茶葉が増えていきます、HOATEAの紅茶。

オリジナルブレンドも思いつけば作りますし、これだ！といった紅茶に出逢ったら入荷します。
本当は移転に際してかなり種類を厳選しようと思ったのですがね、考えとは裏腹に前店舗より増えてしまいました。

それだけご紹介したい茶葉があるという事なのですが。

近々、台湾茶も入荷する予定で、さすがにちょっとスリム化を考えなければかなと思っています。

そんないろいろな種類の紅茶を取り扱うティーストアーは現在、リーフタイプで32種類、ティーバッグで20種類ほどの紅茶やルイボスティがあります。

季節でも種類は上下するのですが、とりあえずいまがマックスかなという状態です。

以前にもブログに書きましたが、このHOATEAのパッケージ商品は業務用に卸売りもすることができます。

パッケージ商品ですので飲食店様だけではなく、そのまま小売りしていただくことも可能です。

単体での販売もいいですが、雑貨屋さんやお菓子屋さんでギフトセットのアイテムとしてお使いいただくのも良いかと思われます。
実際に商品とのセットでもお使いいただいている実績もございます。

飲食用以外でも業務販売できますので、何かありましたらお気軽にご相談ください。

それとHOATEAのパッケージベースで、オリジナル商品や記念商品をお作りする事もできます。

今のところ当方でデザインやシールづくりは承っておりませんが、小売店様や企業様のシールを貼ってオリジナルの商品や、アーティスト様やデザイナー様がご自身でシールを作ってオリジナル商品にといった形もご対応させていただきますので。

簡単に文字を打つだけでしたら私でも出来るので、そのレベルでよろしかったら記念品や記念日の贈り物なども承れます。

パッケージをキャンバスに見立てて、紅茶のオリジナル商品などいかがでしょうか？
オリジナル商品に関しましては製作期間＆最小ロットがあり、経費も実費となりますのでそこはご考慮願います。

紅茶を使ったオリジナル商品、可能性は無限だと思いますので、どうぞご検討くださいませ。

営業時間前、後を皆さまのアイデアでお使いいただけます

先日もお伝えしました通り、来週の営業から営業時間が12:00～19:00となります。
この営業時間は前店舗と同じとなり、これで12:00前の2時間と19:00後の2時間をいろいろと使える体制となりました。
もともと前店舗でこの営業時間だったのは、営業前と営業後に紅茶教室をできるようにするためで、今後のティーストアーでもここの時間を使う紅茶教室を承ります。
紅茶教室のことは先日ブログにも書きましたので、よかったらこちらでご確認ください。

teastore.hatenablog.com

そして紅茶教室以外にもここの時間に場所をお貸しすることもできます。

10:00～12:00の約2時間、19:00～21:00約2時間で、イベントや会議、趣味の集まりや上映会などなど。

営業時間外ですので、営業時間内の貸し出しよりやれることも多くなるかと思います。

実際に好評はしていませんが、お話をいただいた場合でいままでも様々なイベント等でお使いいただいていたのですが。
基本的にはお一人500円１Drink制で、最小人数設定が有りという条件になります。

写真撮影やライブなどはまた違う条件でも可能ですので、ご相談ください。

ティーストアーの二年目は、このように単純に紅茶を楽しむ場所としてだけではなく、紅茶を介して毎日の生活をちょっと楽しくなるような使い方が出来るようになりました。

何かアイデアがございましたら、店主まで投げかけてみてください。

利用規約もありますし、物理的にできないこともあります。
お断りすることもあるかとは思いますが、まずはアイデアだけでもお持ちください。
何かご一緒できたら幸いです、よろしくお願いいたします。